Muffinki z rabarbarem i białą czekoladą

Witajcie kochani!
Jak pewnie już zauważyliście, uwielbiam sezonowe owoce. I tym razem mam dla was, coś z ich dodatkiem. Właśnie zaczął się sezon rabarbarowy. Mmm... Smak rabarbaru kojarzy mi się z dzieciństwem, kiedy razem z siostrą zrywałyśmy świeże łodygi i zjadałyśmy je "maczając" w cukrze...
A wracając do przepisu, mam dziś dla Was muffinki z rabarbarem i białą czekoladą. To dla mnie połączenie idealne. Słodki smak czekolady z orzeźwiającą nutą rabarbaru. I w dodatku ich wykonanie jest banalnie proste! Gwarantuję, że każdy jest w stanie to zrobić. Świetnie się sprawdzą, jako przysmak na wiosenny piknik. Zapraszam do wypróbowania przepisu. :)

Hello dear!
As you probably already noticed, I love seasonal fruits. And this time I have for you, something of a their addition. We started season of rhubarb. Mmm ... taste of rhubarb reminds me of childhood when me and my sister, we collected fresh stems and ate them "dipping" in the sugar ...
Coming back to the recipe I have for you today muffins with rhubarb and white chocolate. It's the perfect combination for me. The sweet taste of chocolate with refreshing rhubarb. And in addition, doing this is so easy! I guarantee that everyone is able to do so. They'll be great as a delicacy for the Spring picnic. Feel free to try out the recipe. :)

Muffinki z rabarbarem i białą czekoladą

Składniki:
suche:
-2 szklanki mąki
-2/3 szklanki cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia

mokre:
-szklanka mleka
-1/2 szklanki oleju
-2 jajka

- tabliczka białej czekolady
- dwie łodygi rabarbaru

Czekoladę i rabarbar pokroić w średnią kostkę. W jednej misce połączyć wszystkie suche składniki a w drugiej mokre. Zawartość obydwu dodać do siebie i zamieszać łyżką tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać rabarbar i czekoladę. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i napełnić je ciastem do 3/4 wysokości. Piec w nagrzanym do 200℃ piekarniku przez 20-25 minut. Gotowe, smacznego!
P.S. Najlepiej smakują, gdy są jeszcze ciepłe. :)


Muffins with rhubarb and white chocolate

Ingredients:
dry:
-2 cups of flour
-2/3 Cup sugar
-2 spoons of baking powder

wet:
-a glass of milk
-1/2 Cup oil
-2 eggs

- Plate of white chocolate
- Two stalks of rhubarb

Chocolate and rhubarb, cut into medium dice. In a bowl, mix the dry ingredients and the second wet. The contents of the two add up the spoon and mix just to combine the ingredients. Finally add the rhubarb and chocolate. The form to put muffin muffin cups and fill them with dough to 3/4 height. Bake in preheated to 200 ℃ oven for 20-25 minutes. Ready tasty!
P.S. They taste best when they are still warm. :)

Witajcie!
Tak dawno mnie tu nie było... Wczoraj odwiedzam pierwszy raz od dawna Patkinssowe Wypieki i jestem w szoku! Mimo braku nowych przepisów są tu codziennie obserwatorzy. Ogromnie Was przepraszam, że odeszłam od bloga bez żadnego uzasadnienia. Nie sądziłam, że ktoś tu jeszcze jest. Szczerze dziękuję tym, którzy regularnie przeglądają tą stronę. Niestety muszę Was zasmucić. Nie mogę zagwarantować, że będzie tu jeszcze jakiś post. Jak wiadomo ludzie z biegiem czasu się zmieniają. I właśnie płynący czas przyniósł zmiany w moim życiu. Pojawiły się nowe pasje. Jestem taką osobą, która lubi poznawać nowe rzeczy. Blog był dużą przygodą dla mnie. Miłą przygodą :) Dziękuję wszystkim, którzy poświecili choć chwilę czasu , aby tu być. Wielką przyjemnością było patrzeć, że robiłam to dla kogoś. Nie spodziewałam się, że trafią tu osoby z całego świata.
Teraz kiedy to piszę tak trudno mi się z Wami rozstawać. Blogowanie chyba nie jest dla mnie. To dlatego, że mam wiele zainteresowań i nie potrafię wybrać jeszcze tego jednego, któremu bym się poświęciła w pełni. W każdej dziedzinie chcę zostawić cząstkę siebie. I mam dla was dobrą radę, jeśli macie marzenia, dążcie do ich spełnienia. Sama dobrze wiem, że nic nie daje więcej szczęścia niż osiąganie własnych celów. Życzę Wam wszystkiego dobrego. Do zobaczenia! :D

Hello!
I haven't been here so far long ... Yesterday I visited the first time in a long Patkinssowe Pastries and I was shocked! Despite the lack of new posts observers are here every day. I'm very sorry that I left the blog without any justification. I didn't think anybody else is here. I sincerely thank those who regularly viewing this site. Unfortunately, I have upset you. I can not guarantee that it will be here for some post. As you know, over time changes people. And just passing time brought changes in my life. There are new passions. I'm the kind of person who likes to learn new things. Blog was a big adventure for me. A nice adventure :) Thank you to everyone who took even a moment to be here. A great pleasure to see that I did it for someone else. I didn't expect that will here people from all over the world.
Now as I write this is so difficult for me to part with you. Blogging probably isn't for me. This is because I have a lot of interests and I can't decide yet this one, which would be devoted to the full. In every area I want to leave a part of themselves. And I have for you good advice, if you have dreams, strive to meet them. The very well I know that nothing gives you more happiness than to achieve their own goals. I wish you all the best. See you! :D

Letnie smoothie

Witajcie!
Dziś mam dla Was przepis na jeden z moich ulubionych letnich przysmaków. A mianowicie owocowe smoothie. To pyszny,bardzo zdrowy i szybki koktajl na bazie świeżych owoców i bez dodatku białego cukru. Jako słodzik świetnie sprawdzi się tu naturalny miód. Za względu na kruszony lód jest bardzo orzeźwiające. Warto spożywać owoce i warzywa w jak najbardziej surowej wersji, bo te są najzdrowsze. A lato to czas, w którym ich dostępność jest ogromna i dobrą alternatywą dla przetworzonych sklepowych słodyczy są świeże owoce. Spróbuj sam owocowego smoothie i daj znać w komentarzu, co o nim myślisz :)
Życzę miłego dnia! ;)

Welcome!
Today I have for you the recipe for one of my favorite summer delights. Namely fruit smoothie. It's delicious and very healthy smoothie made with fresh fruit and without the addition of white sugar. As a sweetener is well suited natural honey here. Because of the crushed ice is very refreshing. It is worth consume fruits and vegetables in the most raw version, because these are the healthiest. And summer is the time during which their availability is huge and a good alternative to processed sweets are fresh fruit. Try a fruit smoothie and let me know in the comments what you think of him :)
Enjoy! ;)

LETNIE SMOOTHIE

Składniki:
-garść malin
-2 brzoskwinie
-banan
-pół szklanki kruszonego lodu
-pół szklanki wody mineralnej
*ewentualnie miód do smaku

Wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować. Przelać do szklanek lub butelek i rozkoszować się pysznym smakiem. Smacznego! :)

SUMMER SMOOTHIE

ingredients:
- A handful of raspberries
-2 peaches
- banana
- Half a cup of crushed ice
- Half a glass of mineral water
* optionally honey to taste

All the ingredients put into a blender and blend. Pour into glasses or bottles and enjoy the delicious taste. Bon Appetit! :)

Bananowe muffinki z otrębami

Dzisiejszy przepis jest bardzo wyjątkowy. Te muffinki wywołały ogromny zachwyt wśród moich znajomych, gdy je dla nich zrobiłam. Nie są to klasyczne muffinki. To taka wersja "dla sportowców". Akurat miały swoją premierę w szatni od wf. Wtedy po raz pierwszy moje koleżanki miały okazję ich spróbować :) Jeśli, któraś z Was to czyta to pewnie pamięta :) Z całą pewnością mogę je wam polecić bo są pyszne! Spróbujcie sami i się przekonajcie.

Today's recipe is very special. These muffins caused huge enthusiasm among my friends, when I did it for them. These are not classic muffins. It's a version of "for athletes". Just had its premiere in the changing room of PE. It was the first time my friends had the opportunity to try them :) If, for any of you reading this you probably remember :) Certainly I recommend them to you as they are delicious! Try it yourself and see for yourself.

MUFFINKI BANANOWE Z OTRĘBAMI

Składniki:
suche:
-270 g mąki
-4łyżki otrąb żytnich
-140g cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-0,5 łyżeczki cynamonu

mokre:
-250ml maślanki
-100ml oleju
-1 jajko
-2 mocno dojrzałe banany (rozgniecione widelcem)
-2 łyżeczki miodu

*dodatkowo wierzch można posypać ziarnami sezamu, słonecznika lub orzechami

W jednej misce połączyć wszystkie suche składniki a w drugiej mokre. Zawartość obydwu dodać do siebie i zamieszać łyżką tylko do połączenia się składników. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i napełnić je ciastem do 3/4 wysokości. Piec w nagrzanym do 200℃ piekarniku przez 20-25 minut. Wystudzić i gotowe! Najlepiej smakują, gdy robi się je dla kogoś, dlatego znajdź odpowiednią osobę i piecz razem z nią :)

BANANA MUFFINS WITH BRAN

Ingredients:
dry:
-270g of flour
-4 Tablespoons Rye bran
-140g sugar
-2 Teaspoons baking powder
-0.5 Teaspoon cinnamon

wet:
-250ml buttermilk
-100ml oil
-1 egg
-2 Strongly ripe bananas (mashed with a fork)
-2 Tsp honey

* additionally, you can sprinkle the top with sesame seeds, sunflower or nuts

In a bowl, combine all dry ingredients in a second wet. The contents of the two add to each other and stir with a spoon only to connect the components. The form of muffin muffin cups and fill put them dough to 3/4 height. Bake in preheated to 200 ℃ oven for 20-25 minutes. Let cool and enjoy! Taste best when we make it for someone, therefore, find the right person and bake with it :)